C'est la fête des pères (fait-maison)

Le mois dernier j'ai fais un article pour vous donner une idée cadeau "home-made" pour la fête des mères (ici), je me devais donc d'en faire de même pour la fête des pères. Bon le truc c'est que forcément ca se complique un peu, et beaucoup d'idées sont vite erronées : un collier? non. un bracelet? non. des boucles d'oreilles? non. ... euhm... un serre-tête?? NON.
J'avais opté pour : "je fais un joli dessin sur une feuille A4" quand un souffle d'inspiration m'a envahit ! Oui bon peut-être pas a ce point mais toujours est-il j'ai eu une idée : mon père étant gourmand pourquoi ne pas lui faire une boite remplie de petites choses qu'il aime bien, et fait-maison si possible !

Pour faire un kit pour papa gourmand il vous faut:

- des after-eight

- des cookies

- des petits bonbons chocolatés

Pour une quinzaine After-eight, il vous faut :

- 80g de chocolat noir

- 2 cuillères à soupe de sirop à la menthe glaciale

- 60g de sucre glace

- une plaque de cuisine ou grande planche à découper

- du papier sulfurisé (papier cuisson pour les intimes)

Faire fondre le chocolat au bain marie. Découper une feuille de papier sulfurisé aux dimensions de la planche. Étaler le chocolat à l'aide d'un couteau à bout rond en formant des carrés de la taille d'un After-eight. Placer le tout 3 minutes au congélateur. Mélanger le sucre glace et le sirop pour obtenir une ganache fondante mais assez épaisse pour ne pas couler. Sortir les chocolats du congélateur et étaler une couche généreuse de ganache à la menthe en formant un carré plus petit que le chocolat. Remettre au congélateur 5 à 10 minutes. Sortir les chocolats et étaler une dernière et fine couche de chocolat par dessus. Laisser prendre 3 minutes au congélateur puis les emballer individuellement dans du papier sulfurisé. Disposer les After-Eight dans une boite à tisane relookée. Conserver au réfrigérateur.

Pour les cookies, il vous faut:

- 75g de beurre

- 1oeuf

- 85g de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé)

- 150g de farine

- 70g de chocolat (ou de pépites en chocolat)

- 30g de noisettes concassées

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à café de sel

Ramollir le beurre au micro-ondes. Dans un saladier mélanger le beurre, le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine, la levure, le sel, le chocolat en petits morceaux et les noisettes. Graisser une plaque à pâtisserie et à l'aide de deux cuillères former les cookies sur la plaque. Enfourner et faire cuire 10 minutes à 200°C.

Mettre des petits bonbons ou dragées dans un jolie bocal en verre.

Trouver une boîte.

Votre kit est fin prêt !

Alors bonne fête à tous les papas !


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